美樂廚房 ♫

 

自己做焦糖醬可以加入蛋糕或加入咖啡變焦糖馬其朵 做出來後 真的好好吃好有成就感唷！

吃起來很像星巴客的焦糖瑪其朵的味道

準備的食材真的很簡單 你手邊可能已經有了！快來動手做做看吧！！

材料：牛奶 4cup （成品大概半碗）

        糖 2cup

        泡打粉 1tsp

        香草精 1tsp

 

1. 把牛奶倒入鍋子

 

2.把砂糖加入

 

3.把泡打粉加入

 

4.把香草精加入

 

5. 每 15分鐘濾一次泡泡

 

6.顏色變成這要大概要45分鐘 然後開始要一直攪拌以免下面燒焦

7. 顏色真的好美唷！！在攪拌的時候要小心，因為焦糖很燙唷

 

 

8.顏色這樣就差不多了唷！

 

 

9.最後 把焦糖過篩就完成啦！ 放涼後冰冰箱也不會硬硬的唷！